韩式裱花米糕

作者： BuBi

用料

• 米粉。 250
• 水113 113
• 盐 3

韩式裱花米糕的做法步骤

步骤 1

李刚，250克，加上113克的水，加上三克的盐，混合均匀，揉搓后过筛，放入袋子里冷藏一晚即转为湿性大米粉。

步骤 2

各种不同的用量。

步骤 3

慢慢的，加入，小勺水揉搓。大概需要两三勺。

步骤 4

直到米粉呈现这个状态才可以，如果抖一抖很松散的话，说明水分不够，继续加一小勺水。

步骤 5

过筛

步骤 6

过筛后上面的比较湿润，所以要再混合一下。

步骤 7

一分为二

步骤 8

煮水

步骤 9

各加16克糖。

步骤 10

把米粉撒入模具中注意，边不要有缝隙。

步骤 11

放入一半。

步骤 12

放太多豆沙会太甜哦。

步骤 13

经过前后左右移一下模具，锅盖包上部蒸30分钟。

步骤 14

蒸好以后就可以起锅了。

步骤 15

脱模反过来再反过来。

步骤 16

正面向上

菜谱创建时间：2018-06-06 23:36:35