猪肉凉水下锅焯水洗净
炒糖色,下入猪肉
加水烧开打去浮沫 加入葱姜蒜 八角草果 料酒 酱油 老抽 水多一些
中火半小时后加入海带 盐(盐制海带提前浸泡清洗 根据咸度下盐)
15分钟后加入土豆 再炖15分钟
起锅装盘 下饭菜