炸鲜奶和牛奶小方

作者： 瑾宁妈妈

今天教大家做牛奶小方和炸鲜奶，超简单好吃的一流甜品！ 有首儿歌就牛奶milk，女儿天天唱，一天两杯牛奶，幸福快乐长大！想要个子高高，身体棒棒，就要每天两杯牛奶哦😘 材料：牛奶2杯共500毫升、糖45克、玉米淀粉60克，炼乳2勺、鸡蛋1个、面包糠和椰蓉适量、玉米油适量

用料

• 牛奶 500毫升

炸鲜奶和牛奶小方的做法步骤

步骤 1

将牛奶、糖、玉米淀粉、炼乳倒入锅中，搅拌均匀后开火，切记全程小火，，用铲子不停的搅拌，免得结底糊了，直至成面糊状，关火，继续搅拌均匀，装牛奶糊的容器刷层玉米油，这样方便脱模，将牛奶糊倒入容器，盖上保鲜膜，借助勺子按压整型，放入冰箱冷藏3小时以上

步骤 2

冷藏好的牛奶是果冻状的奶块，对半切开，一半切小方粒加裹上椰蓉就是牛奶小方

步骤 3

另一半切长条，裹上全蛋液，再裹上面包糠，放入锅中烧至5分热的油里炸至双面金黄捞出沥干油即可

步骤 4

牛奶小方吃起来冰冰凉，炸鲜奶吃起来是外酥里嫩还略带清甜可口，这第一次做，女儿喜欢牛奶小方，我喜欢炸鲜奶，各有各的恰到好处

步骤 5

牛奶小方

步骤 6

炸鲜奶

炸鲜奶和牛奶小方的小贴士

小贴士：糖量已经很低了，建议不要减糖，炸鲜奶时一定小火，不用过多的去翻拌，拿筷子来回移动就行

菜谱创建时间：2018-06-06 14:56:53