巧克力面包

作者： Fatima1

外面买的东西感觉不是很健康，添加剂太多，如果有时间还是尽量自己做吧！

用料

• 高筋面粉 克190
• 可可粉 10克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 鸡蛋水 130克
• 白糖 30克左右
• 盐 2克
• 黄油 20克

巧克力面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外，所有的材料都放一起和面

步骤 2

放入黄油和盐继续柔面，柔好的面发酵到两倍大，用手指按下去有和小坑，不会弹回来面也不塌陷，就可以了。

步骤 3

擀成长条，上面放巧克力，下面用刀切一下。然后从上往下卷起，面团下面的压倒底下，否则烤的时候该开裂了。我也是第一次做，形状不太好看😊

步骤 4

这是卷好的巧克力面包，发酵十分钟左右。喷一点水。

步骤 5

发酵好了，放到180度预热好的烤箱，再烤15—20分钟。

步骤 6

已烤好的面包，口感还不错。

巧克力面包的小贴士

家里没奶粉了，200克的鲜奶代替的也可以。擀面团的时候有点粘手和案板，用了一点点蜂蜜涂上好多了。

菜谱创建时间：2018-06-06 13:32:36