香蕉全麦可丽饼

作者： nanaslef

灵感来自墨菲，看她做了一个咸口的可丽饼就已经蠢蠢欲动了，我按照自己的口味调整了配方，其实可丽饼就是中式的煎饼果子，自制的全麦饼皮，想吃啥就加啥，再撒上酱料，营养好吃又健康，饼皮可以提前一晚上摊好，第二天早上做个快手早餐只要几分钟。

用料

• 低筋面粉 30g
• 全麦粉 30g
• 鸡蛋 两个（大的）
• 脱脂牛奶 220g
• 玉米淀粉 25g
• 有盐黄油 10g

香蕉全麦可丽饼的做法步骤

步骤 1

把面粉牛奶和鸡蛋液全部混合均匀，再把黄油融化之后放凉倒入搅拌均匀，搅拌好的蛋液应该是偏稀的，然后静置二十分钟。

步骤 2

取一个平底锅，热锅不用刷油，直接倒入一勺面糊，摊成圆形的饼皮，记住全程小火，慢慢的摊。一层饼皮一层保鲜膜这样叠起来，这样饼皮不会黏在一起。

步骤 3

摊好了就可以摆盘了，饼皮叠撑三角形，放上切片的香蕉，撒上巧克力酱，最后撒上糖粉。没有巧克力酱的可以自制☞小奶锅放入巧克力加牛奶隔水融化，搅匀之后装入裱花袋，剪一个小口，就可以撒上细细的巧克力酱了。

步骤 4

咸口的版本☞菠菜洗干净焯水，挤掉多余的水分。切碎放入饼中，盖上一层火腿片，撒上水浸金枪鱼，然后把饼皮四周向中央折叠，叠成一个正方形，最后磕一个鸡蛋在中间，放入预热好的烤箱，180°烤17分钟。出锅以后撒上牛油果还有辣酱装饰。

步骤 5

快手又好吃的可丽饼，快做起来吧

菜谱创建时间：2018-06-06 11:12:25