黄瓜切丁,胡萝卜切丁
把胡萝卜丁用水煮到7成熟
虾仁放一点盐搅拌均匀,在放入淀粉搅拌均匀
锅烧热放油,油热下虾仁,虾仁变红盛出,倒入黄瓜,胡萝卜丁,在加入炒好的虾仁,放适当的盐,装盘
虾仁我买的是冻的青虾,也可以是基围虾,活虾的话要把虾线等全部清除干净,小朋友吃的话就不要放其他的鸡精味精等