低卡烤箱版 无油全麦酸奶香蕉华夫饼

作者： 张霹雳

减脂期的快手早餐 甜蜜又无负担 爱甜食 用的是代糖 完全无油无蔗糖 如果不喜欢太甜可以不加代糖 只靠香蕉提味 最后加上自己喜欢的各种topping 比如蓝莓啊酸奶啊 红茶奶酱balabala

用料

• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉/黑麦面粉 总量50g
• 自制无糖酸奶 45g
• 香蕉 半只
• 泡打粉 3g
• 香草精 适量
• 海盐 1g
• 代糖 15g

低卡烤箱版 无油全麦酸奶香蕉华夫饼的做法步骤

步骤 1

将半只熟透的香蕉捣成泥，然后混入鸡蛋、香草精、无糖酸奶搅拌均匀。同时预热200度预热烤箱。

步骤 2

把所有分类粉类颗粒状物体混合均匀。

步骤 3

把1和2混在一起，搅拌均匀至无明显颗粒的面糊即可，此时面糊可以缓缓流动的状态。过浓厚的可以酌情加点水。

步骤 4

倒入烤箱华夫饼模具，相对于华夫饼机，华夫饼模具在烤箱烤，更适合早上起来很多事要忙的人。丢进烤箱又不用翻个。200度烤15分钟，再180度烤8分钟。如果喜欢火大的，根据自家烤箱温度还可以自己调节。我现在用的是美的最小的烤箱。

步骤 5

拿出放凉后，脱模。硅胶模具，即使无油也轻松完美脱模。然后加上自己喜欢的topping。我这次加的是四十秒速成自制蓝莓酱，还有新买的低卡红茶奶酱。

步骤 6

附赠四十秒快手蓝莓酱： 冻蓝莓取出放入容器，加少量柠檬汁混合，按自己口感加入代糖混合均匀。然后放入微波炉高火20秒，取出搅拌一下。再高火20秒就好了。拿出放凉后就可以吃啦。我喜欢大颗的蓝莓，所以蓝莓就没有捣碎。可能没有真正蓝莓酱那么粘稠，但是忙碌的早晨依然超满足。

低卡烤箱版 无油全麦酸奶香蕉华夫饼的小贴士

1.火候要根据自家烤箱自己掌握。 2.甜度随意调节，如果就是喜欢油脂，可以加些椰子油。满屋子飘香。也算比较健康啊。 3.topping按自己喜欢加，但是既然是低卡健康。高热量的酱就不要太多哦。

菜谱创建时间：2018-06-06 06:59:44