柠檬酸辣鸡爪

作者： 爱草莓的草莓呀

住在旅游区，每次去到商业街买这些爪子来啃，真的是巨贵。😭闲来没事做了一次给同事尝，大家一致好评。第一次写菜谱，不知道如何下手好😂

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 一小把
• 酱油 5勺(根据自己的喜好添加)
• 白醋 4勺(根据自己的喜好添加)
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 白糖 1小勺
• 小米椒 20个(根据自己的喜好添加)
• 柠檬 1个

柠檬酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪加适量水，放入生姜料酒煮15分钟之后冲干净后泡入冰水中。(记得鸡爪煮开以后要用勺子撇去浮末)

步骤 2

把图中材料切好。柠檬用盐搓一下表皮，生姜用研磨器磨好，或者直接切姜末

步骤 3

把盘子中的材料放入鸡爪中。

步骤 4

把白醋(也可以用陈醋，刚好家里只有白醋)根据自己喜好添加，我倒了大概五汤勺，再倒入同等数量的味极鲜酱油，加一小勺白糖提鲜，一小勺盐。将所有材料混合拌匀，放入冰箱腌制5个小时就可以实用了。

菜谱创建时间：2018-06-05 16:17:31