凉拌茄子

作者： 糊涂的小神

上班的银就得怎么方便怎么来，不按常理出牌，想咋滴咋滴。

用料

• 茄子

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净对半切开，切段用盐杀几分钟，冲洗挤干，蒸熟（我早上上班前预约煮米饭的时候放上去的😜）。

步骤 2

浇汁：碗里放盐料酒白糖醋酱油（喜欢吃辣放少许辣椒面），热油爆香蒜蓉，倒入碗里，搅拌之盐糖融化，倒入茄子中，撒上葱沫即可。

菜谱创建时间：2018-06-05 15:46:11