夏日版海参粥

作者： 就要叫Summer

小米海参粥，往其中加入正当季的新鲜玉米和板栗南瓜 就有浓浓的夏日限定版的感觉，只在夏天才能吃到的风味哟 整个粥咸鲜顺口，透着玉米的清甜，南瓜丁绵软甜糯，海参则Q弹爽脆 用板栗南瓜本身做南瓜盅来盛粥，则增加来仪式感，日常吃，不用南瓜盅就已经够美味了 配个小菜，就是夏日里没有负担，又营养均衡的一餐了

用料

• 海参 3只
• 小米 两小把
• 板栗南瓜 1+1/4个
• 玉米 半包
• 韭菜末 一小撮

夏日版海参粥的做法步骤

步骤 1

所有材料备好，海参泡发好，切成一截截的。

步骤 2

一个板栗南瓜整个蒸熟，然后挖空，做成一个南瓜盅，最后盛粥。

步骤 3

1/4个板栗南瓜去皮切丁

步骤 4

半包水果玉米粒，稍微切碎，这样粥更加清甜，玉米香味浓。

步骤 5

小米两小把加水熬成小米粥，然后入料理机打成糊，做粥底。

步骤 6

小米粥底烧开后，加入南瓜丁和玉米粒，小火熬大概十五分钟，至粥变得浓稠，期间注意搅拌。

步骤 7

最后加入海参，再煮半分钟即可，再加入适量盐调味，海参粥就煮好了。然后装入南瓜盅中。

步骤 8

吃之前撒上适量韭菜末，

步骤 9

开动！

夏日版海参粥的小贴士

这样一份，适合作两个人的主食，不要独食，不然会吃撑了

菜谱创建时间：2018-06-04 21:21:44