香酥沙巴鱼

作者： 瞎忙的May

用料

• 沙巴鱼 一条
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 面包糠（粗粒） 1袋
• 油（炸鱼用）

香酥沙巴鱼的做法步骤

步骤 1

沙巴鱼洗净切块，放适量盐和黑胡椒调味。腌制30分钟。因为沙巴鱼本身带咸味，所以，盐需要酌情放，不过太淡也不好吃。不喜欢黑胡椒的可以省略。

步骤 2

研制后的鱼先用适量玉米淀粉拌一下，就是上浆。然后放入蛋液，再放到面包糠里。

步骤 3

裹完的鱼块。

步骤 4

放入油里炸熟。油温6成热，根据鱼的厚薄5分钟左右。

菜谱创建时间：2018-06-04 19:20:16