杨梅冰茶&杨梅凤梨饮

作者： 豆腐他姐

外出看到小贩阿姨拉着一大车杨梅，才发现杨梅季节到了。买了一斤，家里刚好有两个凤梨，杨梅和凤梨，恩～感觉这两个家伙应该很搭，果然太好喝了。夏天在家一次性做上两种风格，还可以自己把握糖的份量，喝得真舒心。

用料

• 杨梅冰茶：
• 杨梅 1斤
• 冰糖（椰花糖） 适量
• 柠檬汁 半个
• 茉莉花茶包 2个（一杯浓度）
• 冰块 适量
• 杨梅凤梨饮：
• 凤梨泥 半个
• 凤梨肉 适量
• 杨梅浓缩酱 一大勺
• 冰块 适量
• 柠檬片 一片

杨梅冰茶&杨梅凤梨饮的做法步骤

步骤 1

【杨梅冰茶】：先把杨梅盐水浸泡半小时，洗净控干水分，加入适量冰糖熬制浓稠，最后挤上半个柠檬汁，放凉装入储存瓶待用。（这个量可以料好几杯茶的）

步骤 2

提前泡好茉莉花茶，放凉或冰镇。

步骤 3

取一大勺杨梅果酱在杯底，加冰块，再倒入适量茉莉花茶搅拌，加入菠萝肉。杨梅冰茶完成✅。

步骤 4

【杨梅凤梨饮】半个凤梨去皮搅拌器打成泥，朴掉泡沫，倒入杯中，加入凤梨肉（切小丁）。

步骤 5

入适量冰块，一片柠檬，最后优美地倒入杨梅果酱浓稠汁，没搅拌之前就是渐变的颜色了，凤梨饮完成✅。

杨梅冰茶&杨梅凤梨饮的小贴士

1.我不想吃太甜，所以熬杨梅并没有加太多冰糖，如果杨梅不够酸，挤上柠檬汁即增加酸味又利于保存。记得熬杨梅不用加水，用剩的装在干净的玻璃瓶里冰箱冷藏，随时待用。 2.茉莉花茶可以浓一点很好喝。 3.菠萝打成泥也可以换成只榨取汁液不用榨，这样可以减少泡沫，看个人喜欢。

菜谱创建时间：2018-06-04 13:35:05