韭菜炒鸡蛋

作者： 鬼娘只想吃吃喝喝涂涂画画

家喻户晓的家常菜色，然而自己种的韭菜总觉得格外的香~ 春夏交接，炒一盘给肠胃“消消毒”。

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 生抽 适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

自家种的韭菜可以收割了~

步骤 2

韭菜清洗掉多余泥土，准备2个鸡蛋

步骤 3

切成小段，越喜欢味道浓郁切越小

步骤 4

切好后准备一个碗

步骤 5

打入新鲜鸡蛋

步骤 6

食盐生抽调味~

步骤 7

用筷子搅拌均匀

步骤 8

大火热锅，锅内无水 倒入食用油后改中火

步骤 9

加入之前搅拌好的蛋液

步骤 10

小心的均匀铺开，让蛋液受热均匀厚度相近

步骤 11

闻到菜香后翻炒

步骤 12

出锅趁热吃~

韭菜炒鸡蛋的小贴士

如果喜欢焦香一点可以单面煎久点再翻炒~

菜谱创建时间：2018-06-04 12:04:19