🔝瘦身餐——清蒸鳕鱼🐟

作者： 姣姣带你健康瘦

喜欢😘吃鱼 还喜欢清淡的味道😋 清蒸是极好的 还能锁住鱼肉本身的鲜味 鳕鱼是既美味营养又不胖人的哟 每100克清蒸鳕鱼的热量大约是94千卡

用料

• 鳕鱼 2块
• 姜 少许姜丝
• 葱 葱丝少许（葱白提味儿 葱叶点缀）
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 红色小米椒 一只
• 胡椒粉 少许（黑白均可）
• 白糖 一点点
• 橄榄油 少许

🔝瘦身餐——清蒸鳕鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去鳞 洗好 控水 备用

步骤 2

个人习惯在把鱼面划两刀 方便入味

步骤 3

葱丝、姜丝、米椒切好备用

步骤 4

把控好水的鳕鱼放入碗内、放料酒少许、放盐和胡椒粉腌制15分钟以上

步骤 5

腌好的鳕鱼放入盘中、鱼身下放少许葱丝姜丝、上面也放一层、摆的漂亮些😁

步骤 6

生抽放少许白糖搅拌、倒入盘内。根据个人口味要少放 不要太咸喽^_^。再到一点橄榄油。要用保鲜膜把盘子包好。 这样不跑味儿、且口感更好😁

步骤 7

水开后 再把鱼放锅里、蒸5-8分钟。

步骤 8

不要立刻开盖子、焖2分钟再起锅。

步骤 9

保鲜膜开封啦 😋一道可口的清蒸鳕鱼🐟

🔝瘦身餐——清蒸鳕鱼🐟的小贴士

橄榄油可以用鸡油或者香油等代替。少量即可。

菜谱创建时间：2018-06-04 11:42:11