凉拌青瓜

作者： Cathy家的饭菜

材料易得，美味不减，0厨艺操作。

用料

• 青瓜 两条
• 调味料 适量

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜两条，洗净后去头去尾。

步骤 2

对半剖开。

步骤 3

为便于入味，将青瓜用刀拍破。

步骤 4

去掉瓜瓤。

步骤 5

再从中间一分为二。

步骤 6

切成菱形段，撒适量的盐，拌匀后腌制10分钟。

步骤 7

准备一碟调味料: 生抽、辣椒油、辣椒圈、糖、蒜蓉、麻油、陈醋。

步骤 8

倒掉腌制青瓜的水。

步骤 9

将调味碟里的调味料倒进去拌匀后，放入冰箱冷藏15分钟左右。

步骤 10

再撒上熟芝麻和香菜拌匀后即可装盘上桌。

凉拌青瓜的小贴士

各味调料的用量，可根据自己的口味喜好，灵活调整用量。

菜谱创建时间：2018-06-04 11:29:03