清爽·西葫芦面条

作者： MiNi树树

用料

• 2人份食材用量
• 西葫芦 半条的量
• 大蒜 4、5瓣
• 洋葱 100g（多加少加或不加都可以）
• 橄榄油 适量
• 圣女果 20个

清爽·西葫芦面条的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净擦成条，尽量和面条长度差不多。我用的是擦丝板，没有擦丝板的，我觉得削成薄片然后切成长条也可以。

步骤 2

大蒜切沫，洋葱切成小颗粒，圣女果对半切开或者切成4瓣，不切也可以，随意！

步骤 3

锅里倒入适量橄榄油，油热后倒入洋葱颗粒，翻炒至有点透明再放入蒜末和圣女果，翻拌均匀，中小火煮5、6分钟。

步骤 4

简单的番茄酱做好后，加入西葫芦面条。喜欢爽脆的口感就直接翻拌均匀即可。也可以再翻炒3、4分钟至西葫芦面条变软，更接近面条的口感！

菜谱创建时间：2018-06-04 09:16:37