蒜苔洗净控干,切段,备用
小米椒洗净,控干,切碎
切好的蒜苔、小米椒置于可以密闭的容器里,调入白糖、生抽(或美味鲜)、醋和盐,盖上盖子摇匀置于冰箱,第二天就可以享用了。
全程不沾生水、不沾油,取用时用干燥的勺子,吃完后剩的汤汁可以再次利用。