卷心菜烧大排

作者： ninitu1221

用料

• (带骨)大排
• 卷心菜
• 淀粉 勺
• 料酒
• 白砂糖
• 薄盐生抽

卷心菜烧大排的做法步骤

步骤 1

带骨大排在流水中冲洗干净控干水分，加盐，黑胡椒碎，少量生粉，料酒和薄盐生抽腌制15分钟（有条件的话可以提前一晚腌制）；

步骤 2

卷心菜切丝切块都可以；

步骤 3

把腌制好的大排从调料中取出拍上薄薄的淀粉后放入平底锅中煎，等一面煎好后翻面；

步骤 4

两面都煎好后，把卷心菜丝，蒜瓣，料酒，薄盐生抽和糖放入锅中稍微炖煮10分钟后出锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-06-03 23:01:21