肉酱意粉（1～2人份）

作者： 何何何何何何何何何何何何何

用料

• 意大利面 1～2人份
• 盐 少许
• 西红柿 2个
• 肉末 按喜好添加
• 大蒜 4瓣
• 番茄酱 1小勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 砂糖 适量

肉酱意粉（1～2人份）的做法步骤

步骤 1

煲一煲清水，水开后放油和盐，然后放意粉煮至熟，意粉捞出备用。

步骤 2

番茄原只洗干净，另外煮一煲开水焯至番茄皮容易剥开的状态，捞出放凉水中过凉、剥皮。

步骤 3

剥皮后的番茄切丁，尽量切的小块，备用。

步骤 4

将瘦肉剁成肉末，蒜头剁成蒜泥。

步骤 5

冷锅热油，放入蒜末炒香，再放入肉末炒至8分熟，加入番茄丁翻炒，然后加适量清没过番茄。

步骤 6

等酱汁煮至稍微粘稠，放入番茄酱、蚝油、糖、生抽翻炒，煮一会儿就可以盛出倒在意粉上。

肉酱意粉（1～2人份）的小贴士

煮意粉一定放油，否则备用期间会粘在一块。

菜谱创建时间：2018-06-03 22:53:23