面粉,鸡蛋,苏打放入盆中,一边倒温水(稍微有点烫)一边搅拌,筷子挂住面就行了。
锅中倒油,烧热(喜欢味道淡的可以用没味道的油,我用的是黄盖油)
面糊下锅炸至金黄,就可以捞出了
做点粉汤,小菜就可以开吃了
炸的时候建议分几次炸,一次不要下太多