准备好材料,胡萝卜土豆切丁,姜蒜切末,牛肉切丁用料酒,白胡椒粉,生抽,姜蒜汁和盐腌制片刻(我这次用的是现成牛排,已经贴心地帮我做好腌制工作啦)
锅里热油,略煎胡萝卜和土豆,盛出备用。(这次没煎,减脂期还是收敛一点)
另起油锅,下姜蒜爆香,炒牛肉,生抽,胡椒粉,倒入适量清水,下胡萝卜土豆,煮开加盐调味,淀粉勾薄芡出锅。
这个牛肉嫩到不像话,牛肉汤是不是可以叫饭扫光🤔