冰镇小龙虾

作者： jingjing-7007

用料

• 小龙虾 20只
• 葱姜
• 糟卤
• 料理花雕

冰镇小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备糟卤： 水1000ml，放葱结姜片烧开，放糟卤500ml，花椒10g，花雕4勺，再次烧开，倒入大碗冷却

步骤 2

小龙虾洗净，抽去虾线，码齐，放上姜片葱结，3勺花雕，蒸15分钟

步骤 3

小龙虾蒸熟后放入预先准备的冰水冷却，为了肉质紧致Q弹

步骤 4

把小龙虾从冰水中取出放入糟卤，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以享受美味啦，うまい😋

菜谱创建时间：2018-06-03 16:13:28