爆腰肝

作者： YR30

用料

• 猪肝
• 猪腰 个
• 葱姜蒜/淀粉/青红椒/洋葱
• 料酒/酱油/盐/白糖/白胡椒粉/醋

爆腰肝的做法步骤

步骤 1

猪腰去筋膜，中间切开去腰燥。 猪肝切片。 加料酒，醋，白胡椒粉，生抽淹一会儿

步骤 2

青红椒洋葱切丝

步骤 3

调汁:葱姜蒜1:2:3，加入2勺料酒，3勺生抽，5g糖，2g白胡椒粉，1勺淀粉，1倍水。

步骤 4

腰肝内加入2勺淀粉，马上倒入锅内爆炒，然后加入配料翻炒，最后倒入料汁，收汁入味后，装盘

菜谱创建时间：2018-06-03 16:11:22