如图
放入春酱
小火煸炒表面出现油层 中火10分
后期想加入配菜时, 炒配菜过程中酌情加入春酱 煮面时先洗去湿面条表面的淀粉 再煮 煮后过冰水 配菜炒制好后 如果水份过多 可加入湿淀粉 掉粉和水一比一调和 配菜炒好后加入面条炒制。