先放葱蒜姜和花椒 放虾
虾子变色放土豆
调料部分: 老抽上色 (十几滴左右) 料酒 醋 酱香酱油 自然鲜牌 各一勺 放小半碗水 五香粉 十三香 各一小勺 黄豆酱 小半勺
最后收汁 看看土豆是否熟透 没有就再点水煮一下 起锅前 放盐