耗油香煎鸡胸肉

作者： 咩咩咩mo

鸡胸肉富含高蛋白，非常适合健身达人及肉食动物又担心长肉肉人群～ 重点是烹饪🍳方法十分简单粗暴，腌制十分钟，香煎五分钟便可送进嘴里，适合忙碌的上班族日食～

用料

• 鸡胸肉 6块
• 盐 适量
• 料酒 两勺
• 橄榄油 适量
• 耗油 一勺
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 一只
• 芦笋 6根

耗油香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鸡胸肉洗净，在肉表面斜划几刀方便入味，加入盐、料酒腌制十分钟。 ➕芦笋根部切去老梗，放沸水中煮熟，沥干水摆盘备用。

步骤 2

热锅冷油（此处我家橄榄油用完，我用黄油代替），放入腌好的肉。

步骤 3

待鸡肉变色后翻面，加入蚝油，转小火收汁，再加入黑胡椒，待鸡胸肉煎至金黄色出锅。

步骤 4

摆盘。

耗油香煎鸡胸肉的小贴士

#我给家人做的，此处食材是6人份，请根据自己需要增减食材哈～～～ 料酒也可以用朗姆酒或者红酒代替。 鸡胸肉口感较干，可以在第三步转小火前加适量水。 食用时挤几滴柠檬汁，口感更丰富。

菜谱创建时间：2018-06-03 09:19:40