简易版沙拉制作（各种混搭版）

作者： 日啖三食

减肥也好，天热没胃口也好，沙拉这种随性制作的食物总归能满足自己的食欲。

用料

• 肉类、禽蛋、蔬菜等 喜欢的就好
• 食用油 一点点就行（或许也用不到）
• 盐、黑胡椒粉 一丢丢就好
• 鲜酱油、康乐醋等酱汁 挑合自己口味的且常见的

简易版沙拉制作（各种混搭版）的做法步骤

步骤 1

1、肉类和禽蛋类：稍微滴几滴油在平底不粘锅内，用刷子刷匀，加热后用来煎鸡胸肉或者鱼肉等等肉类。而培根等油脂丰富的半成品可直接在平底不粘锅煎熟。锅内多余的油脂可以用来制作少油版荷包蛋或炒蛋（水煮蛋需另外准备）。锅子够大的话，可同时煎点蘑菇（蘑菇去蒂，头朝下，加点盐或黑胡椒粉）等菌菇类。

步骤 2

2、绿叶蔬菜：利用煎蛋剩下的油脂来炒蔬菜，绿叶菜可用鲜酱油或康乐醋等自己喜欢的酱汁来调味。（不要用水焯，因为最后不沥干水分的话口感不大好）

步骤 3

3、花菜、豇豆等蔬菜：另外准备一口奶锅啥的，倒点水，放一丢丢盐（放盐的目的使颜色鲜艳且口感略带咸味），烧开后扔进去，焯至自己喜欢的程度（时间短点爽脆，时间长了软糯）。

步骤 4

4、土豆、芋艿等淀粉类蔬菜：切小块，可用蒸锅、烤箱、微波炉等蒸熟，并用盐或黑胡椒粉调味。

步骤 5

5、全麦面包切丁最后扔平底锅内小火加热成脆脆的。（也可以提前摊点粗粮面饼之类的）

步骤 6

6、最后，根据自己的喜好将制作好的食材混搭在一起即可。除了绿叶蔬菜，其他可以略微多做一点，分别用保鲜盒装起来，放冰箱里冷藏，保证2-3天内吃完。

简易版沙拉制作（各种混搭版）的小贴士

还有啥难度么？估计除了懒也没了。

菜谱创建时间：2018-06-02 20:41:41