糖醋小排家庭版

作者： yuki妈妈

用料

• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 30克
• 葱 1根
• 姜片 3片
• 食用油 10克

糖醋小排家庭版的做法步骤

步骤 1

糖醋小排 1:排骨泡冰水一晚 2:大火烧热锅后，加入控干水分的排骨，煎到两面金黄，加入糖，酱油，白酒，葱，姜，快速翻炒上色 3排骨翻炒上色后，加入没过排骨的水量 ，炖至15左右，加入盐调味（太早加入排骨会硬，不入味） 4:炖至汤汁浓稠即可食用（出锅前可以加入少量黑醋或者香醋，味道更佳）

菜谱创建时间：2018-06-02 11:06:35