芝麻酱饼

作者： i苑苑y

用料

• 面粉 400克
• 温水 160克+
• 油 20克（10克放面里，另外10克放芝麻酱里）
• 芝麻酱 80克
• 盐 3克
• 花椒 4克（和盐加了鸡精打的椒盐粉，有点多了，吃起来有点麻和咸了）
• 芝麻 10克（和面用滴）
• 紫色食用色素 5克

芝麻酱饼的做法步骤

步骤 1

面粉，芝麻，水和面成团后加色素和10克食用油，醒发30分钟

步骤 2

醒发的时候做酱，芝麻酱，花椒粉，盐和油和匀待用

步骤 3

醒发后的面擀成薄片，抹酱

步骤 4

芝麻酱抹匀后卷成卷，这步忘记拍照了，嘻嘻

步骤 5

抹了酱的面卷成卷，切成剂子后压扁再次醒发15分钟，这时候烤箱的160度预热10分钟

步骤 6

这几个是蒸锅版的，凉水蒸，水开后15分钟

步骤 7

切开后的样子，嘻嘻

步骤 8

这几个是用烤箱做的，预热后的烤箱160度20分钟欧克

步骤 9

烤箱版切开面

芝麻酱饼的小贴士

花椒和盐鸡精自己打的椒盐粉，花椒和盐都有点多了，有点点麻和咸了

菜谱创建时间：2018-06-01 23:05:34