一半糯米,一半粳米,加适量水,蒸出粒粒分明的米饭
米饭热时就拌入红茶菌和黑芝麻
稍晾凉,马上用保鲜膜裹成大小适中的饭团,室温23度左右可放置两天
红茶菌酿制看下面这个菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/102174432/