芦笋爆螺片

作者： 34街

用料

• 海螺，芦笋，彩椒，葱姜碎。 适量
• 精盐，鸡粉，水淀粉， 蒸鱼豉油，香油 料酒， 各适量

芦笋爆螺片的做法步骤

步骤 1

海螺冷水下锅水开二分钟马上，捞起，回冷水，把肉拿出，洗净切片 芦笋切滚刀，海椒切长条，上锅放水，芦笋下锅十秒钟拿起 彩椒断生，拿起备用，干净锅上油，葱姜炒香，下入海螺，喷，入料酒，下入盐，鸡粉，和豉油加适量的水，下入芦笋，彩椒，下入下入适量的水淀粉，成玻璃芡粉，打入香油，起锅装盘

步骤 2

此菜，是快手菜，急火爆炒，海螺一定不能过火，过火会老的嚼不动。

菜谱创建时间：2018-06-01 16:16:14