雞肉粉

作者： Milklcx

有時候一個人買了很多肉肉回來，一次性又吃不了這麼多，可又不想放壞了浪費食物！ 那麼，這次我就索性直接做成了粉，可以延長其保存時間，而且吃起來也方便喔！ 最多一個星期內吃完，那就沒問題了！ 另外，把雞肉做成雞肉粉後發現吃得更快， 用處更多喔！ 重要的是，M君感覺可以但做雞精用喔！只是不會溶化而已😄 此配料不多，要的也就是保留雞肉的味道，也會很健康，而且還是很不錯的蛋白質來源喔！ 歡迎關注微信公眾號「MNYF紐約美食」 不定期更新美食的視角😊

用料

• 雞胸肉末 300 g
• 蔥 一根
• 薑 三片
• 蒜 一小辦
• 醬油 適量
• 糖 喜糖的可以放少量
• 黑胡椒 適量

雞肉粉的做法步骤

步骤 1

取一口鍋，加入水，蔥，薑，蒜煮沸，加入雞肉末，以中火煮30 min

步骤 2

煮好後，去水，去蔥薑蒜，把剩下的雞肉末，倒入粉碎機(food processor)，加入少量黑胡椒，適量醬油，攪拌打碎均勻。可以嚐嚐味道，做適量的調配。

步骤 3

把調好味道的雞肉碎轉入到麵包機，開啟麵包機的果醬模式，然後就等待製作！

步骤 4

最後等放涼，裝瓶，密封好👌

步骤 5

吃飯的時候舀一勺會特別的香喔，拌涼菜放一些，也不要太香喔！ 現在揉成了粉，只要妳能想到的吃法，都行！

菜谱创建时间：2018-06-01 00:04:38