番茄马苏里拉干酪沙拉

作者： 醉心盤中餐

在餐馆吃西餐，只要在餐单上看到番茄马苏里拉奶酪沙拉，那一定是我们的必点菜品。 但是在进口超市基本看不到这款奶酪，在某宝试着买过几次不同品牌的马苏球，切开成松散絮状，口感远不能与餐馆相比。 前几日从朋友处找到澳大利亚产的意大利排名第一的奶酪品牌格尔巴尼，用它的新鲜马苏里拉奶酪和番茄一起试做沙拉之后让我感觉如获至宝！从此，在家也可随时制作和享用这道美食。

用料

• 格尔巴尼新鲜马苏里拉奶酪球 一个
• 红番茄 一个
• 芝麻菜 少许
• 食盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 葡萄醋 少许
• 橄榄油 少许

番茄马苏里拉干酪沙拉的做法步骤

步骤 1

找对马苏是最关键一步

步骤 2

认准品牌，看好保质期。新鲜马苏的保质期冷藏情况下只有四周。

步骤 3

取出马苏大球，用纸吸干水分，切7-8mm左右的厚片备用。

步骤 4

将番茄切成一样厚度和马苏奶酪一样的片数用作搭配。

步骤 5

将番茄，马苏奶酪和芝麻菜相间码好，再撒上盐，现磨黑胡椒，珍珠葡萄醋或者意大利黑葡萄醋以及橄榄油，大功告成！

步骤 6

简单清爽又好吃！特别适合发育期的青少年消化吸收。

步骤 7

本人用的调味料供参考

菜谱创建时间：2018-05-31 20:20:06