溜两样

作者： 漂亮老妈2013_qsbk

用料

• 盐
• 白糖
• 料酒
• 淀粉
• 水淀粉
• 猪肝、猪肚
• 糖
• 生抽
• 植物油
• 花椒
• 大料
• 葱姜蒜末
• 青辣椒
• 香菜
• 香油

溜两样的做法步骤

步骤 1

煮好的肚切块。青椒切块。香菜切段。

步骤 2

猪肝切片，放入葱、姜末、料酒、盐、生抽、糖、淀粉搅拌均匀腌制一会。

步骤 3

热锅凉油，下入花椒、大料炒香后倒入腌制好的猪肝翻炒片刻后加入猪肚块，料酒。中小火炒至猪肝变色后放入青椒块翻炒均匀。

步骤 4

放入水淀粉勾芡即可。出锅前加入蒜末、香油、香菜末。

溜两样的小贴士

中小火慢炒。油宽点。

菜谱创建时间：2018-05-31 19:31:04