吉利丁粉茉莉牛奶布丁

作者： yivi小宇

厨房小白自己摸索的配方，如若瑕疵，敬请大家谅解，做美味的食品，本身就是一种享受，无论成功与否，尝试就值得肯定🍶⭐️

用料

• 牛奶 120ml纯牛奶
• 鱼胶粉 40g
• 白砂糖 10g
• 茉莉花 适量

吉利丁粉茉莉牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

备好这些基本的料

步骤 2

碗里面加入牛奶 加入白糖 搅拌均匀 倒入鱼胶粉🐟 搅拌均匀 然后再加一点牛奶🐮没过表面再放锅里蒸

步骤 3

加适量水在锅里 把碗放到上面 小火！小火！小火！ 不一会儿它就融化成液体😁 用筷子搅拌一下，看到像液体就关火 因为呀温度太高，超过沸点凝固不了 温度太低，融化不了哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 最后撒点茉莉花🌸上去装饰 先用纱布那些过滤一下泡泡口感会更好 花花🌸先提前用水泡开更好看 （因为是做完才想到发菜谱分享，所以这些图片大家将就看看，重在学习)

步骤 4

放冰箱里冷藏3个钟，就好啦😄 个人觉得，融化吉利丁粉(鱼胶粉🐠) 1鱼胶粉：3牛奶 比例固然可以 但是做出来的比较Q弹，口感还好 下次我会放多一点牛奶🐮估计更美味 初次尝试，如有瑕疵，希望大家指出，共同学习，享受厨房的乐趣，生活如此多娇！

吉利丁粉茉莉牛奶布丁的小贴士

多尝试，多总结 1:3比例牢记在心 再适当调整 多多分享

菜谱创建时间：2018-05-31 00:17:28