鸡蛋发面饼

作者： 心悦_

用料

• 大鸡蛋 2个
• 面粉 250克
• 酵母 一小勺
• 白糖 30克（可减少、可不放）
• 黄油（也可用猪油） 10克

鸡蛋发面饼的做法步骤

步骤 1

所有的材料放盆里揉成稍硬一点的面团，发酵成2倍大。

步骤 2

分成6个剂子，擀成椭圆形的薄片片，叠成三折，重复3次，最后揉圆按扁。

步骤 3

压好的饼胚放在烤盘里，上面再压一个平底烤盘。

步骤 4

烤箱200度预热，放进烤盘，20分钟烤熟即可。

鸡蛋发面饼的小贴士

还可以包豆沙、奶黄……各种馅儿，酥香、暄软，人多可以翻倍做。

菜谱创建时间：2018-05-30 20:25:43