藿香鸡蛋煎饼
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藿香为唇形科多年生草本植物,分布较广,常见栽培。喜温旺湿润扣阳光充足环境,宜疏松肥沃和排水良好的沙壤土。其全草入药有止呕吐,治霍乱腹痛,驱逐肠胃充气,清暑等效;果可作香料;叶及茎均富含挥发性芳香油,有浓郁的香味,为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料,或者烹饪材料,某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味,增加营养价值。此外,藿香还可用作园林或庭院栽植美化环境。
藿香鸡蛋煎饼的做法步骤
步骤 3
面粉藿香苗鸡蛋打入盆里,然后分次放清水,一点一点加入,成顺时针或逆时针一直拌,把面粉拌成面汤样,无颗粒糊糊,然后静止半小时。
步骤 4
电饼铛预热,刷一层薄油,调蛋饼档,大约定时五分钟。注意,每做一个饼前必须用勺子搅拌面糊,拿勺淋面糊呈一条线时为面粉与水的比例合适,这样做的饼薄厚比较合适也比较劲道。
步骤 6
就这些素材做了九个饼。还不错,很清香。感谢邻居美女送的藿香苗。😍😍
菜谱创建时间:2018-05-30 13:59:20