初级蛋炒饭

作者： 81年的静静子

下厨房第一个菜谱，就从最初级的蛋炒饭开始吧！翻滚吧，蛋炒饭！

用料

• 米饭 大半碗
• 鸡蛋 1只
• 葱花 少许
• 盐、味精 少许

初级蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量油，加入葱花

步骤 2

葱花炒断生，关小火，加米饭，一定要小火哦！

步骤 3

米饭拌散后，用铲子铲到锅的一边，把鸡蛋打入锅中，用铲子快速搅散，鸡蛋熟后，和米饭混炒均匀，加盐、味精调味即可

初级蛋炒饭的小贴士

1、鸡蛋无需提前打碎，但在锅中一定要快速炒散！ 2、米饭最好提前冷藏一晚！ 3、如加入火腿丁、玉米粒、胡萝卜丁等，可在葱花之后米饭之前加入，炒熟再加米饭！

菜谱创建时间：2018-05-30 13:23:35