香甜南瓜馒头

作者： 飞鹰F

用料

• 南瓜 适量
• 酵母 4克
• 普通面粉 适量

香甜南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

趁热压成泥，加少许盐，喜甜的加少许白糖，不要加多了，南瓜本身就带甜味

步骤 3

加入酵母，面粉搅成絮状，就可以用手揉了，不加水，南瓜本身水份多，面粉要一点点的加，保证原汁原味

步骤 4

揉成个不粘手的面团，盖上盖子发酵

步骤 5

发酵至两倍大，中间戳个洞不回缩就发好了

步骤 6

加点干面粉揉面，直到揉成光滑细腻为止

步骤 7

搓成长条，平均分成相等的剂子

步骤 8

发挥想象，各种造型

步骤 9

蒸锅刷油，放入成品，盖上盖子进行二次发酵，现在的天气大概30分钟，看见稍大些就可以开火蒸了

步骤 10

大火上汽改中火12分钟关火，闷3分钟，出锅！

菜谱创建时间：2018-05-30 10:28:02