剁辣椒制作

作者： 一缕阳光630

湖南人，没辣椒怎么得了。之前都是婆婆做好了给我们的。这次自己做了试试。

用料

• 大蒜 150克
• 姜 3小坨
• 盐 62克
• 香油 20毫升
• 红线椒 620克
• 浏阳豆豉 30克

剁辣椒制作的做法步骤

步骤 1

辣椒清水洗干净 姜 洗去泥巴（不用去皮） 晾干水。

步骤 2

等待中准备要罐子 大蒜子去皮

步骤 3

人懒不想菜刀剁，用的厨房碎菜神器。

步骤 4

上一步用神器把辣椒 大蒜子 姜 豆豉都拉碎了。拌匀装瓶即可。

剁辣椒制作的小贴士

整个过程要无水。辣椒要晾干，瓶子要干的。神器要干的。

菜谱创建时间：2018-05-29 14:56:43