糖醋里脊

作者： 李小歪_

用生菜叶裹上糖醋里脊是真心好吃 一点都不腻 要不要试试😂

用料

• 淀粉 勺
• 猪里脊 克
• 糖 克
• 番茄酱 勺
• 白胡椒粉 勺
• 水淀粉 克
• 白芝麻 克
• 盐 克
• 料酒 勺
• 面粉 克
• 白醋 滴

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成半指宽长条

步骤 2

料酒少许

步骤 3

生抽少许

步骤 4

一丢丢盐

步骤 5

一小勺淀粉

步骤 6

一丢丢白胡椒粉

步骤 7

蛋清一个，搅拌，腌十分钟

步骤 8

加入一半的面粉，一半生粉

步骤 9

加点水，搅拌到可以裹液

步骤 10

下油锅

步骤 11

大火炸

步骤 12

炸完凉一会

步骤 13

番茄酱、白醋、白糖、生抽

步骤 14

熬出泡泡

步骤 15

加入水淀粉

步骤 16

搅拌，颜色会变得好看

步骤 17

放入炸肉，搅拌，让每块肉都裹上汁。撒上白芝麻。出盘

糖醋里脊的小贴士

炸肉的时候大火炸，炸一遍晾凉后就会很酥脆的。 熬汁的时候尝一下，根据自己的口味来加糖。

菜谱创建时间：2018-05-29 13:54:23