悠然小米糕

作者： 悠然小厨房

小米为五谷之首，富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，是非常有营养的谷物。换种方式吃小米，做一个香软细腻的小米糕。

用料

• 小米粉 200克
• 面粉 220克
• 鸡蛋 4个
• 白糖 20克（喜欢吃甜的可以多加一点）
• 酵母 3克
• 水 适量
• 小苏打 1克

悠然小米糕的做法步骤

步骤 1

小米淘洗干净

步骤 2

垫上纱布晒干

步骤 3

来一组小视频

步骤 4

磨粉机打成粉

步骤 5

金黄色的小米变成了鹅黄色的粉末

步骤 6

依次加入面粉，白糖，鸡蛋，酵母

步骤 7

缓慢依次加入适量水调匀并发酵1小时左右，发酵完毕加入小苏打调匀。

步骤 8

模具提前刷油，之后将面糊倒在模具里，进行二发。

步骤 9

如入锅蒸20分钟，之后闷五分钟。

步骤 10

出锅

步骤 11

美美哒

步骤 12

诱人的美味

菜谱创建时间：2018-05-29 09:32:52