蒜香红烧排骨

作者： lai-皮

只是我吃着有蒜香味 (＾▽＾)

用料

• 排骨 1000克
• 冰糖 7个
• 八角 3个
• 桂皮 一小块
• 香叶 2-3片
• 花椒 一小撮儿
• 葱 适量
• 姜 5片
• 蒜 瓣（稍微拍一下即可）
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 糖

蒜香红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净滤干 冰糖热化成深棕红色 下排骨翻炒至都上上颜色 下大料，桂皮，香叶，花椒炒香 下葱姜蒜 下料酒 下生抽，一点老抽

步骤 2

加开水没过排骨 水开后撇去血沫转小火 半小时后加盐 再煮30分钟尝盐调味收汁

蒜香红烧排骨的小贴士

下次试试排骨先焯水

菜谱创建时间：2018-05-29 05:04:23