香烤秋刀鱼

作者： 考拉家的小海鲜

用料

• 秋刀鱼 2条
• 盐 少许
• 蜂蜜 少许
• 黑胡椒 2勺
• 柠檬 1个
• 食用油 2勺
• 白醋 3勺

香烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

用双筷子🥢，从鱼头处伸进去，轻轻一转，内脏就带出来了，然后用自来水冲洗干净。

步骤 2

鱼背上斜刀切一下，再切些柠檬🍋丝填入鱼腹之中，用盐、黑胡椒粉、白醋腌制十分钟左右。（可以适当按摩一下）

步骤 3

没有烤箱，可以用微波炉替代。烤架上铺锡纸，晒些橄榄油，转烧烤模式5分钟。

步骤 4

翻面重复烧烤一次，用刷子轻轻涂一下蜂蜜，再正反两面各两分钟，烤至金黄色。

步骤 5

撒上黑胡椒粉，切柠檬皮，入席食用。

步骤 6

直接上手，大快朵颐。

菜谱创建时间：2018-05-28 20:35:07