川味火爆小龙虾

作者： 顺庆灶哥

夏天来了，喝点冰冻啤酒，配个火爆小龙虾，这滋味谁不爱😍

用料

• 小龙虾 5斤
• 姜 适量
• 葱 2根
• 啤酒 1听
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 可以多点
• 干辣椒 可以多点
• 白糖 两勺
• 火锅底料 两勺
• 料酒 两勺
• 花椒 多放
• 盐 适量

川味火爆小龙虾的做法步骤

步骤 1

买回的小龙虾用牙刷洗净，去头去身。

步骤 2

调料事先准备好

步骤 3

锅里放宽油下葱姜蒜爆香，然后放入火锅底料辣椒花椒炒出味。

步骤 4

下小龙虾倒入料酒老抽生抽白糖翻炒一阵，放入一听啤酒刚刚淹没住最好，不盖锅盖，中火直接收汁！

步骤 5

起锅，开整！

菜谱创建时间：2018-05-28 16:44:55