牛肉千层饼

作者： 般若波罗蜜1

用料

• 牛肉 250克
• 面粉 300克
• 水 150克
• 葱 5毛钱
• 酵母 3克
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量

牛肉千层饼的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母放面包机开“自动发酵”档。借此时间把牛肉、葱剁碎，加酱油、糖、料酒适量搅拌后放冰箱冷藏

步骤 2

面团发酵好后分成6等份

步骤 3

擀面皮大概12厘米直径，厚度不要超过2毫米

步骤 4

在面皮中心点位置划一刀，其余三面放上牛肉馅

步骤 5

如图一折

步骤 6

二折

步骤 7

三折、把边缘捏紧，防止漏馅，再用手压扁

步骤 8

热锅后倒入冷油，关中小火，放入牛肉饼，两面煎至金黄熟透即可出锅

步骤 9

美美的摆盘

步骤 10

无论是早餐还是正餐都可以哦

菜谱创建时间：2018-05-28 16:14:35