步骤一:不粘锅倒入少量橄榄油 中火 油微热加入点蒜 炒出香味 步骤二:加入切好的口蘑 炒至微出水 加少量盐和黑胡椒碎 步骤三:加入提前切好切腌制过的鸡胸肉 中火继续翻炒,口蘑会出水,炒至鸡胸肉全熟,如果还有水 ,转大火收干,即可。
鸡胸肉提前切块 加料酒 蚝油 盐 腌制,所以炒的过程只需要口蘑单独加盐即可。