##靓汤第8弹：『冬瓜圆子汤』

作者： Levi口鸟

这是我学会的第一种汤，也是我煮得最多的汤。

用料

• 冬瓜 随便花一牙
• 肉末 随便宰滴点儿
• 姜 随便切一坨
• 料酒 随便倒几滴
• 猪油 随便瓦一坨
• 盐 随便丢两颗
• 鸡蛋 随便拣两个

##靓汤第8弹：『冬瓜圆子汤』的做法步骤

步骤 1

冬瓜和姜切片，肉末和蛋混合搅拌（只能朝一个方向）。这个流派很多，有加葱姜的，有加淀粉的，有加酱油的，我是只加一点盐的😌（我为了不浪费蛋黄，就一起搅了）

步骤 2

煮沸水，加一点猪油，冬瓜下锅，加料酒，开大火煮十分钟

步骤 3

挤圆子入锅，加盐调汤味，等圆子熟过心就好了

##靓汤第8弹：『冬瓜圆子汤』的小贴士

熟练了就挤得圆3 🐲🐲🐲

菜谱创建时间：2018-05-28 12:59:34