五谷杂粮粽

作者： 张小宝宝宝宝宝

用料

• 粽叶10 片
• 糯米400 克
• 糯小米50 克
• 黑米20 克
• 糙米20 克
• 燕麦米20 克

五谷杂粮粽的做法步骤

步骤 1

将所有米洗干净，泡一夜或5到6小时，泡至能用指头碾碎即可。

步骤 2

泡干粽叶3小时，也可以和泡米同步进行，泡好后刷干净～

步骤 3

馅料根据自己的喜好，红枣＋花生＋核桃 或者红豆沙＋花生，肉粽子:我用的里脊肉＋香菇，切成2厘米左右的块，加料酒＋生抽＋老抽＋耗油＋花椒＋大香＋姜粉＋胡椒粉＋盐＋葱姜末。。。腌米料:生抽＋老抽＋盐＋耗油，拌匀后和肉肉放入冰箱冷藏腌制3小时左右～

步骤 4

然后根据网上教程包粽子啦～

步骤 5

包好的粽子直接放进加了水的锅里，全部包好后上锅大火煮开后，转小火焖煮2小时～然后放凉后就可以吃啦

步骤 6

成品图😍😍😍

菜谱创建时间：2018-05-28 12:41:22