准备材料
2.鸡胸肉去筋膜,放到案板上,用刀背将两面敲松,撒上适量的黑胡椒粉,盐,按摩3分钟。放置15分钟。
3.盘中倒入一勺蜂蜜,蒜末,放入2小勺芥末少许油,涂抹均匀
4.混合均匀后,放入保鲜袋,系口放入冰箱冷藏过夜,更入味。口感更好。
5将冷藏好的鸡胸肉拿出,锅中倒入少许的油
将鸡胸肉放入锅中大火煎两面约一分钟
微光翻面
6.调小火,盖锅盖,每面煎约2分钟 ,煎好后不要着急切片,醒肉3分钟。口感更好
开动吧~